こんにちは
会員サイト Taiwan Town 台湾タウンの、織田です。
このコミュニティサイトは、日本で頑張っている台湾の方たちを応援し、
また、日本の人たちに、台湾を理解し愛してもらうためのサイトです。
３年前、会社の仕事で初めて台湾に行ったとき、
私は台湾のことを何も知りませんでした。
日本と台湾の間の歴史についても、何も知りませんでした。
台湾南部の屏東県の、田舎町の食堂で昼食をとったときのことです。
一人のおじいさんが私に近づいてくると、
「僕はねえ、日本語が喋れるんだよ。」と、言いました。
そして私の胸にしがみつくと、いきなり泣き始めました。
泣きながら、「僕はねえ、日本語を喋れるんだよ。」と、
何度も何度も繰り返すのです。
泣きやんだあと、そのおじいさんは、
「生きている間に、もう一度日本語を話すとは思わなかった。」
と言って、私を見て、恥ずかしそうに笑いました。
その後、会社の業績が悪くなり、台湾事業からの全面撤退が決まり、
私は退職し、このコミュニティサイトを立ち上げました。
日本で頑張っている台湾の人たちを通して、
日本人が、台湾を理解して、
共に成長していけるコミュニティをめざしています。
台湾には次のような言葉があります。
「私たちは日本人ではないが、日本の心を持っている台湾人、
あなたがたは、日本の心をなくした日本人。」
台湾を理解することは、台湾を鏡にして、
日本や自分自身を理解しようとすることかも知れません。
皆様とともに台湾タウンが成長して、
日本と台湾の相互理解が進むこと、
一人でも多くの方が、
この町にやってきていただけることを願っています。
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Taiwn Town
台湾家庭料理 豆鼓豆腐
織田さん！
先ほどは短い時間でしたがありがとうございました！
メルマガに登録させていただきました。
私も台湾については知らないことが多いです。
織田さんを通じて台湾をもっと知っていけばなと思いました。
これからもよろしくお願いします。
コメント by akira — 2010年4月16日 @ 12:49 AM
織田です。あきらさん、こちらこそ、昨日はどうもありがとうございました。メルマガ登録をありがとうございます。登録者が一人増えると、狂喜乱舞して喜んでいます。内容についても感想などあれば、よろしくお願いします。
コメント by t.oda — 2010年4月16日 @ 7:22 AM
瀬能さん、織田です。
写真、変更しました。
コメント by t.oda — 2010年4月25日 @ 9:32 PM
瀬能さん
スピードを加速しなければ、いけないですね。
取材先のお店にとって、直接のメリットは何なのか、
伝え方を工夫したいと思います。
コメント by t.oda — 2010年4月26日 @ 11:34 AM
お～～～。織田さん！
いよいよ写真登場ですねぇ～～＾＾
いいじゃないですか、いいじゃないですかぁ～＾＾
私もノロマなカメ状態ですし、常にあちこち迷い道に入ってしまい
その度にＴＡＴＥＺＯさんから
軌道修正してもらわねばならない状態ですが
絶対にあきらめませんからねぇ＾＾；
頑張って行きましょう！！
コメント by prettytommy — 2010年4月27日 @ 8:12 AM
大下さん 織田です、ありがとうございます。
でかでかと載せてしまいました。
台湾飲食店の反応が、予想以上に冷たいです。
コメント by t.oda — 2010年4月27日 @ 6:08 PM
織田さん、私も飲食関係の会社で働いているのですが、
台湾料理は、中華っぽいですね。
私は、四川料理や広東料理しか見たことがなかったので、
このような豆鼓豆腐なるものは始めて知りました。
織田さん、いずれはお互いの得意分野をうまく合わせて
何か出来ればいいですね！
それでは、お互い頑張りましょう！
コメント by chataro — 2010年4月29日 @ 4:03 AM
chataroさん、
素朴でおいしい台湾家庭料理を、
たくさん、紹介していきたいと思っています。
食材もほとんどが、日本で手に入ります。
飲食店向けの、メニュー開発にも、
チャレンジしたいですね。
コメント by t.oda — 2010年4月29日 @ 11:53 AM